Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Esquente uma frigideira antiaderente untada com manteiga. Abaixe o fogo e coloque ½ colher (sopa) da massa. Quando aparecer bolinhas na superfície, vire a panqueca e frite do outro lado. Repita a operação até terminar. Sirva com caviar ou com fatias de salmão defumado com creme de limão.
Dica: Para 1 xícara de creme, acrescente 1 colher (sopa) de suco de limão.
