Pãezinhos recheados

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de óleo
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 kg de farinha de trigo (não chega a usar 1kg)

Modo de fazer:

Dissolva o fermento, misturando com o açúcar até formar um mingau. Acrescente a água com o óleo e o sal e vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar. Faça bolinhas e coloque sobre uma superfície enfarinhada para não grudar.

Abra as bolinhas e recheie a gosto. 

Deixe crescer e leve ao forno médio até que os pãezinhos fiquem dourados.

Para saber o tempo para deixar crescer, faça o teste da bolinha no copo d’água, quando subir significa que está pronto para assar.