Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena cortada
- 2 fatias de bacon picadas
- 3 dentes de alho picados
- 200g de pimentão vermelho em fatiados
- 1 xícara de ervilhas
- ¼ de xícara de caldo de galinha
- 500g de talharim cozido e escorrido
Modo de fazer:
Em uma frigideira, aqueça o azeite sobre fogo moderado. Adicione a cebola, o bacon, o alho e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia e o bacon cozido.
Junte o pimentão, a ervilha e o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos. Transfira a mistura para uma tigela com sal e pimenta. Misture o macarrão e sirva com queijo parmesão ralado.
