Ingredientes:
- 1 kg de batata descascada e ralada em ralo grosso
- 1 kg de cebola cortada em rodelas
- 4 xícaras de carne de panela desfiada
- sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de fazer:
Lave as batatas, enxugue e frite em óleo quente até que fiquem ligeiramente douradas. Escorra-as sobre papel absorvente. Frite a cebola no mesmo óleo das batatas até que fiquem douradas. Retire a cebola com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
Misture a carne, a batata e a cebola e tempere com um pouco de sal. Sirva logo.
